On a testé, on a adoré, on partage …
C’est simple, rapide et DÉLICIEUX. A vos fourneaux, il n’y a plus qu’a suivre la recette de Papa-Chef …
La chef pâtissière.
Nous n’avions que 2 mangues.
L’astuce du Chef : Compléter avec 2 pommes.
TADAMMM !!
Voilà notre Tatin de mangues (pommes) et gingembre.
made-encouleur.com 
Miam, testé et approuvé, merci au Chef😊
Petite question quand même, les mangues ont rendues bcp d’eau ily a une astuce pour ça ?
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Très bonne question Kali ! Effectivement, je n’avais pas précisé que Papa-chef avait fait une cheminée dans la pâte (un trou au centre) pour éliminer la vapeur des fruits. Et contente que la recette t’ai plu 😉
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